jaja glisty w kale
jaja glisty zdjęcia
Jaja przez telefon
jaja wielkanocne Przepisy
Jaja chłodnicze
Jaja Faberge
jaja grypl
jaja jak balony
jaja kawały
jaja klasyczne
Widzisz wypowiedzi wyszukane dla zapytania: jaja w proszku
Temat: Gofry dla alergika
Witam,
mój siostrzeniec jest nadal uczulony na mąkę pszenną, był uczulony na jajka i
leko.
Wszystkie ciasta robiłyśmy bez mleka , na początku sprowadzałyśmy proszek
zastępujący jajka a mąkę pszenną zastępowałyśmy okszyszową. Można upiec
wszystko co się chce. Wspominasz o przepisie z małą ilością jajek, Jeżeli
dziecko jest uczulone na jajka to nie może dostać nawet 1/1o jajka.
jajka przepiórcze mniej alergizują, warto spróbować. W Polsce jest dostępna
mąka orkiszowa razowa, nie spotkałam jasnej, ale jeżeli komuś bardzo zależy na
utrzymaniu prawidłowej diety chętnie pomogą sprowadzić mąkę i proszek
zastępujący jajka. Moja siostra szukała tych produktów przez dwa lata. Wiemy
jaki jest to problem, ale pamiętaj dieta musi być zachowana konsekwentnie to
jest szansa wyleczenia. Mój siostrzeniec może już jeść wszystko oprócz
pszenicy, a nie wolno mu było prawie nic.Pozdrawiam.mariczka
Temat: Klubowa Książka Kucharska :)
Z uwagi na fakt, że jestem słodko lubna :) zamieszczam super sprawdzony przepis
na murzynka. Zawsze wychodzi i uwielbiają go tak maluchy, jak i dorośli :)
Składniki
•1 i 1/4 szklanki mąki
•kostka margaryny
•1 szklanka cukru
•3 łyżki kakao
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
•3 jajka
•cukier waniliowy
•tłuszcz i tarta bułka do formy
Przygotowanie:
Margarynę włożyć do garnka, dodać cukier, cukier waniliowy, kakao, dolać 3
łyżki wody. Garnek postawić na małym ogniu i podgrzewać cały czas mieszając, aż
składniki się rozpuszczą.
Masę ostudzić. Przesiać do niej mąkę, dodać jajka, proszek do pieczenia,
wymieszać. Ewentualnie dodać odrobinę mąki lub wody tak, by ciasto miało
konsystencję gęstej śmietany.
Formę posmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą. Wlać ciasto. Piec ok. 50 minut
w temp. 180 stopni C.
Pycha!!
Temat: placek ze śliwkami-szybki i łatwy przepis znacie ?
Bardzo prosty, sprawdzony i blyskawiczny.
szlanka oleju
szklanka maki pszennej
szklanka maki krupczatki
4 jaja
proszek do pieczenia
cukier waniliowy
i oczywiscie sliwki.
A teraz mikser w dlon i lacz skladniki zaczynajac od jaj z cukrem potem troche
maki, oleju na przemian. Na gotowa juz mase ukladam sliwki. Piecz w 170st ok
45 minut.Smacznego
Temat: Agresywne Danio
agresywne danio i jego gotowa samiczka do odrebnego akwarium z szklanymi kulami
na dno. najprawdopodobnie glowna akcja bedzie noca, albo przy swicie. potem
wyjac rodzice i odczekac kila dni. Filtr gabką bez kanistru. Pokarm mlodych
zoltkiem z gotowanego jajka w proszku mieszane w malej ilosci wody.
Temat: ciasteczka słodzone fruktozą
Ciasto ucierane z mąki pełnoziarnistej
15 dag masla
szczypta soli
5 łyżek fruktozy
4 jajka
4 lyzki mleka
25 dag maki pelnoziarnistej
2 lyzeczki proszku dp pieczenia
dowolne dozwolone owoce (ja uwielbiam ze śliwkami)
Maslo, cukier, sol ubic na piane.dalej ucierajac dodac jajka i mleko.Dodac make
wymieszana z proszkiem.Ciasto wylozyc na blaszke i ulozyc na nim dowolne
owoce.Nie wiem ile piec, bo robię to na oko, ale coś mi się zdaje, że po pół
godzinie już jest upieczone, a w każdym razie lepiej sprawdzać
Ostatnio też wymyśliłam takie
2 nieduże cukinie
4 jajka
1/2 szklanki oleju
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki fruktozy
3 szklanki mąki pełnoziarnistej
łyżeczka sody
łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki kakao
1-2 łyżeczki cynamonu
Cukinię umyć, osuszyć, wydrążyć nasiona, zetrzeć na grubej tarce i odcisnąć
dobrze z wody.
Jajka ubić z fruktozą, dodawać olej, mleko, mąkę z proszkiem, cukinię, kakao i
cynamon.
Upiec w 180 stopniach, ale też nie wiem, jak długo, bo piekę na oko.
Mam jeszcze pyszny sernik, ale to za chwilę bo musze poszperać.
Temat: Pierwszy tort bez mleka, jaj i glutenu - pomocy !!
Ja piekłam biszkopt z gotowego ciasta w proszku (chyba firmy Celiko), ale mam
też przepis :8dkg mąki kukurydzianej,12 dkg cukru,4 jaja(3 przepiórcze
zastępują jedno kurze,więc trzeba ich 12).Żółtka utrzyj z cukrem,dodaj pianę z
białek i mąkę.Lekko wymieszaj,przełóż do natłuszczonej foremki i piecz w temp.
180-200 st. przez 20 min.
Inny przepis:2 jajka(6 przepiórczych),1/2szkl. mąki MIX PKU,1/2 szkl.cukru,1
łyżeczka oleju,1 łyżeczka kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Celiko.Przygotowanie j.w.
Pozdrawiam i ślę moc życzeń urodzinowych dla dzieciątka
Lucyna
Temat: Wypiekacie ciasta w domu?
Ostatnio robię furorę nastęoującym ciastem. POLECAM!!!
Szarlotka z kokosem
CIASTO:
4 jaja
25 dkg cukru
25 dkg masła
25 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jabłka (najlepsze są takie prażone - białe- w kawałkach ze słoika)
cynamon
POSYPKA:
20 dkg kokosu
1 kostka masła
0,5 szklanki cukru
2 jaja
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem
do pieczenia, na końcu dodać pianę z białek. Ciasto wyłożyć do
blachy.
Prażone jabłka wymieszanem z cynamonem (ile kto lubi) wyłożyć na
ciasto.
Góra ciasta: masło roztopić, dodać cukier, kokos, dokładnie
wymieszać. Odstawić z ognia, do masy wbić jajka i szybko wymieszać,
aby się nie ścięły. Masę kupkami powykładać na jabłka i wstawić do
rozgrzanego piekarnika na 40 min w temp. 200 stopni.
SMACZNEGO!!!
Temat: Torty - prosze o przepisy
grazka23 napisała:
> troche wymaga to pracy ,ale zawsze udaje się.sklad na ciasto;na mala
tortownice
> ; 4 jajka,szkl.cukru,szkl.maki,ociupina proszku do pieczenia.Bialka ubijamy
na
> sztywna piane,dodajemy cukier,make i proszek do pieczenia.
Hmmmm, niedoświadczonej "cukierniczce" raczej przydałaby się informacja co
zrobić z żółtkami. Jak nie ma doświadczenia w pieczeniu, to może mieć duże
wątpliwości ))
pozdrawiam,
skarolina
P.S. Mój ukochany krem do tortu - 2 jajka, 3/4 szklanki cukru ubić na parze (w
większym garnku zagotować wodę, do mniejszego wbić jajka i cukier i miksować
trzymając nad tym większym). Wystudzić. Kostkę masła rozetrzeć (z 1-2 godziny
wcześniej wyjąć z lodówki), dodawać po łyżce masy jajecznej ciągle miksując.
Do utartego kremu dodawać drobniutko pokrojone ananasy z puszki - też bardzo
powoli i też w temperaturze otoczenia.
Biszkopt nasączyć herbatą z cukrem i duuuuużą ilością cytryny oraz syropem z
ananasów, przełożyć kremem i polać polewą czekoladową (ja nie polewam całego
tortu tylko robię nią takie malownicze esy - floresy).
Polewa - 5 dkg margaryny, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao i 2-3 łyżki wody -
podgrzewać na bardzo małym ogniu ciągle mieszając aż do całkowitego
rozpuszczenia się składników.
Temat: GOFRY - jak zrobić chrupiące??
witam
mam SPRAWDZONY sposób na chrupiące gofry i obojętne jest to czy są one z
proszkiem do pieczenia czy z drożdżami -należy do nich dodać troch spirytusu.
Ja nie mam spirytysu to dodaje wódkę. W gotowych gofrach smak wódki jest
niewyczuwalny a myślę że taka niewielka ilość nikomu nie zaszkodzi.
Prezpisy:
I
1/2 kg mąki
4 jajka- oddzielnie ubić białka i dodać na końcu do ciasta
2 szkl mleka 1 szkl wody 2 łyżeczki proszku do piecz
150 g roztopionego masła extra przesudzonego
cukier do smaku
wódka- daje "na oko" około małego kieliszka
Wszystko wymieszać i upiec
II
200g masła- roztopionego
1 szkl mleka-połowe podgrzać,nie gotować
20 g drożdży
3 jajka- białka UBIĆ ODDZIELNIE
1/2kg mąki
1/4 butelki piwa
cukier i sóldo smaku
wódka- jak w poprzednim przepisie
Niezagrzane mleko wymieszać z żółtkami. Do mąki dodać mleko ciepłe wymieszane
z drożdżami i mleko z żółtkami, dodać masło, wódke i piwo.Na koniec białka.
wymieszać i odstawić na ok 30 min, upiec.
III
4 jajka-białka ubić oddzielnie
125g roztopionego masła
cókier i sóldo smaku
1 szkl. mleka
200 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
wódka
woda- zależnie od konsystencji ciasta
wymieszać i upiec
POZDRAWIAM I ŻYCZE SMACZNEGO
Marta
gg 2188868
Temat: szukam przepisu na pyszny sernik?
Ja mam swój przepis.
Ciasto:
1,5 szkalnki mąki krupczatki, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru,
cukier waniliowy, szczypta soli, 2 żółtka i 1 jajo, niecała kostka margaryny,
śmietana. Żółtka i jaja ubijam z cukrem na puszystą masę robotem, mąkę siekam
z margaryną, do tego daję ubite jaja i dodaję na oko margaryny. wyrobić
ciasto. Podzielić na 2 nierówne części. Większą do lodówki, a mniejszą do
zamrażalnika. Podpiec większą część w piekarniku gorącym około 20 minut.
Ser:
1,20 kilo sera dwukrotnie zmielonego, 1,5 szklanki cukru( dla tych co lubią
słodko może być więcej),
pół kostki masła stopionego, 6 jajek ( oddzielić białka i zostawić 4 tylko),
cukier waniliowy, budyń śmietankowy, kaszka manna, 1 łyżka mąki pszennej,
cytryna, aromat np. rumowy lub migdałowy, 1 płaska łyżeczka proszku do
pieczenia.
Żółtka ubić z 1 szkalnką cukru i cukrem waniliowym, dodać do sera, potem
budyń, mąkę, kaszę i proszek. Dodać mleko. Na koniec ubić 4 białka z resztą
cukru. Dodać do masy serowej. Zamieszać łyżką drewnianą. Na podpieczony spód
wylej masę serową, jest dość wolna. Na to scierać ciasto z zamrażalnika. Piec
około godziny w gorącym piekarniku.
Pychta wielka a wszystko w tym, że dodatek mleka powoduje, że sernik jest
soczysty. Można zmodyfikować go dodająć do dolnej części ciasta kakao.
Smacznego
Kasia
Temat: Jakby komus sie nudzilo... :))
fajnie,ze Wam sie podoba ;P(+ przepis dla Padalca)
A oto przepis dla Padalcowej:)
Skladniki:
- 1kg maki
- 1 przyprawa do piernika
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 1/2kg miodu
- 15dkg masla
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
Wykonanie:
Miod, cukier i maslo rozpuscic. Po wystudzeniu dodac make, jajka, przyprawy,
proszek do pieczenia (rozpuszczony w 1/8 szklanki wody).
Ciasto wyrobic i przez noc trzymac w lodowce.
Ciasto walkowac na grubosc ok. 3mm (podsypywac maka). Wykrawac wedlog
szablonow (wykonanych wczesniej np z brystolu). Piec na wysmarowanej blasze na
zloty kolor. Uwaznie zdejmowc bo szybko sztywnieje. A pozniej zabawa w
lepienie. :))
Nam zasze schodzi sie na to 3 wieczory, jednego wyrobienie cista. Drogiego
wypiekanie elementow, a trzeciego sklejanie. :)))
Temat: Jakby komus sie nudzilo... :))
WOBISKU...a czym sklejać ????????
DZIĘKI za przepis !!!!!!!!!!!!!
PS. - i czy uważasz, że czas sciągania tych fotek, który ci podałam w
poprzednim poscie jest ok.?
wo_bi napisał:
> A oto przepis dla Padalcowej:)
> Skladniki:
> - 1kg maki
> - 1 przyprawa do piernika
> - 1 lyzeczka proszku do pieczenia
> - 1/2kg miodu
> - 15dkg masla
> - 2 jajka
> - 1/2 szklanki cukru
>
> Wykonanie:
> Miod, cukier i maslo rozpuscic. Po wystudzeniu dodac make, jajka, przyprawy,
> proszek do pieczenia (rozpuszczony w 1/8 szklanki wody).
> Ciasto wyrobic i przez noc trzymac w lodowce.
>
> Ciasto walkowac na grubosc ok. 3mm (podsypywac maka). Wykrawac wedlog
> szablonow (wykonanych wczesniej np z brystolu). Piec na wysmarowanej blasze
na
> zloty kolor. Uwaznie zdejmowc bo szybko sztywnieje. A pozniej zabawa w
> lepienie. :))
>
> Nam zasze schodzi sie na to 3 wieczory, jednego wyrobienie cista. Drogiego
> wypiekanie elementow, a trzeciego sklejanie. :)))
>
>
Temat: Marchewkowy zakalec...
Marchewkowy zakalec...
hej. Niedawno na forum znalazlam przepis na ciasto marchewkowe nastepujacy:
Składniki ciasta :
4 jaja,
1,5 szkl. cukru ( ja daję 1 szklankę)
1 szkl. oleju,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka cynamonu i kakao,
2 szklanki utartej marchwi,(na drobnej tarce)
3 szkl. mąki.
Wykonanie;
Całe jajka + cukier + olej – razem wymieszać. W drugiej misce połączyć mąkę,
sodę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao. Po wymieszaniu dodać do
pozostałych składników i wymieszać wszystko razem. Na koniec dodać utartą
marchew. Piec w małych blaszkach (keksówkach) w temperaturze ok. 180 -200
stopni, przez ok. 45 min.
Zrobilam. WYSZEDL MEGA ZAKALEC. Jak myslicie gdzie tkwi blad? Za duzo
marchewki? Za malo maki? Zakalec owszem smaczny ale wolalabym normalny...
Pozdrawiamy. Kasia i Maja (24.07.2003)
________________________________________
Majeczka maj law )))
nnk.art.pl/kotografie/nenkowa.html
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=10446198
Temat: Gotowanie 4
Ja lubię takie jedzenie, smakowało zabójczo, dawno tego nie jadłam. Niektórzy
robią makaron z solą i ze śmietaną. Takiego nie próbowałam.
Upiekłam ciasto z jabłkami. To moje najprostsze.
1/2 kostki margaryny, 2 szklanki mąki, niepełna szklanka cukru, pełna łyżeczka
proszku do pieczenia , 4 jajka, owoce.
Margarynę rozpuścic i wystudzić. Potem wszystko wymieszac dokłądnie tylko
łyżką. Najpierw jajka mieszałam takim mieszadełkiem drucianym. Z mąką
ostrożnie, bo jajka są i mniejsze i większe. Jabłka w plasterki na ciasto,
miałam 2 akurat, wgnieść trochę, posypać odrobiną cukru i cynamonu. Piec w 170
stopni. Nie wiem ile, zależy jaki kto ma piekarnik, najlepiej zajrzeć po 1/2
godzinie, wsadzić wykałaczkę i zobaczyć czy sucha, czy jeszcze 15 czy mniej,
czy więcej. Ciasto można robić z różnymi owocami, ja na ciepłe posypuję jeszcze
odrobiną cukru, dlatego do ciasta daję niecałą jego szklankę.
Temat: Po Sosnowcu krąży wieść o seryjnym mordercy.
aaa tam wampir, wampir wampirem a ja wam proponuje przepis na
ciasto z wisniami :))
Niezbędne składniki:
3 jajka
80 g margaryny
250 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
180 g cukru
cukier waniliowy
30 g płatków owsianych
300-400 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
Cukier, cukier waniliowy i margarynę zmiksować na gładką masę.
Dalej ucierać, wbijając pojedynczo jajka. Do cista dodać mąkę,
proszek i płatki owsiane, energicznymi ruchami szybko
wymieszać. Tak przygotowane ciasto przełożyć do tortownicy
(wysmarowanej i wysypanej bułką tartą). Na wierzchu ułożyć
wiśnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 C i
piec około godziny.
Gdy ciasto wystygnie, możemy posypać je przesianym cukrem
pudrem. Wiśniowy placek wspaniale smakuje, jeśli podamy do
niego bitą śmietanę.
Temat: kto ma przepis na jakies ciasteczka
mam przepis na pyszny piernik ale faza II :]może komus się przyda, a więc:
4 jajka
2 szklanki maki pp
0,4 szklanki fruktozy
0.5-1 szklanki oliwy z oliwek
ok 3 jabłka
1 szklanka orzechów (włoskich np)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyzeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
Jabłka utrzeć na tarce, dodac olej- wymieszać, dodac orzechy - wymieszać.
Utrzeć 4 całe jajka z cukrem, dodac makę z proszkiem, sodą i cynamonem -
wymieszać i piec ok 45 minut:) porcja na dużą blachę.
można też na wierzch zrobić ptasie mleczko i zalać nim ciasto, układając jakieś
owoce :) wyglądac będzie ładniej:P
Ptasie mleczko:
1 galaretka bez cukru
fruktoza
250 g jogurtu naturalnego bez cukru
Galaretkę przyrządzić według przepisu zmniejszając o 1/3 ilość wody. Gdy
galaretka zacznie zastygać ubijać powoli mikserem dodając jogurt i fruktozę
(ile kto lubi). Wstawić do lodówki i zanim całkiem zestygnie polać gotowe,
ostygnięte ciasto;) Na wierz ułożyć owoce według upodobań.
CIASTO JEST PYSZNE:D
Temat: Dobry tort-gdzie i jaki na Bródnie?
a nie możesz sama upiec, np. tort brzoskwiniowy z bitą śmietaną. jest super
prosty i szybki. od lat taki piekę i jeszcze nikomu się nie znudził. 1.5 szkl.
mąki, tyleż samo cukru, 6 jaj, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. to na
biszkopt. ucierasz jaja z cukrem + waniliowy dodajesz mąkę i proszek do
pieczenia i miksujesz. a potem do piekarnika na 180 st. nasączasz sokiem z
brzoskwiń w puszce dodając trochę wody przegotowanej i sok z 2 cytryn. ubijasz
bitą śmietanę z 4 śmietan 36% z niewielkim dodatkiem cukru i przekładasz
biszkopt. zostaw trochę śmietany na wierzch. możesz dodać orzechy. brzoskwiniami
dekorujesz tort. pyyyycha
Temat: Mam ochotę na sałatkę...
Czy w rewanżu mogę wam podać przepis na ciesto marchewkowe?
Ukradłam je z wysokich obcasów w 2002.
1 i 1/4 szklanki oleju
4 jaja
2 szkl. drobno (to ważne) utartej marchewki
2 szkl.mąki
2 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyzeczki sody
szczypta soli
orzechy rodzynki
jaja utrzec z cukrem na puszystą masę
Dodawać stopniowo mąkę i olej
na końcu marchew, proszek do pieczenia,sodę, cynamon,orzechy i
rodzynki. Piec w temperaturze ok 180 st. Ok 1godz. Ja piekę w
piekarniku elektrycznym i wychodzi mi trochę dłużej. Sprawdzam
zawsze patyczkiem czy w środku jest upieczone. Ciasto łatwo
siępiecze nie opada.
Moje ulubione polecam
Temat: jakiś sprawdzony biszkopt? poratujcie
Witam! Oto mój sprawdzony przez pokolenia przepis na biszkopt.
5 jaj
1 szklanka cukru
0,5 szkl. mąki tortowej
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
1 czubta łyżeczka proszku do pieczenia
Do garnka wsyp 1 szkl. cukru i dodaj do niej 5 białek z jaj. Ubij to wszystko
trzepaczką lub mikserem, aż będzie gęste i nie wyczujesz grudek cukru. Do tego
dodaj żółtka i dalej ubij, ale tak,żeby się wymieszło (wystarczy chwilę).
Potem dodaj mąkę i proszek i dalej ubijaj do całkowitego wymieszania
składników. Blaszkę wysmaruj margaryną , możesz obsypać ją kaszą manną, wlej
ciasto i wstaw do piekarnika na ok. 45-50 min. Piec w temp. 180 stopni. W
czasie pieczenia nie otwierać piekarnika.
Życzę smacznego
Magda
Temat: Witam Was we wtorek,
Witaj Mrouh
Troche opozniona ,ale sily wyzsze nie
pozwolily na wczesniejsze pojawienie sie.
A oto obiecana recepta:
***********TOSCA***********
75 gram margaryny
2 jajka
niecala szklanke cukru
szklanke maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3-4 lyzki smietany,albo mleka
GLAZUR:
50gram margaryny
3lyzki cukru
1lyzka maki
1 lyzka mleka
50 gram platkow migdalowych,lub roznych orzechow(ja daje szczypte wiecej,bo
lubie)
PIEC :
W formie -tortownicy z wyciaganym dnem
175-200stopni 30 minut.
Rostopic i przestudzic margaryne
Ubic jajka i cukier
dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia
i rostopiona margaryne
i smietane albo mleko
Wstawic do pieca i piec 20 minut
Przygotowac glazure: wszystkie skladniki polaczyc w garnuszku na cieplej
plycie,zeby wszystko sie wymieszalo,ale UWAZAC ZEBY SIE NIE ZAGOTOWALO
bo odzieli sie wszystko(ale mozna uzyc na ciasto)Troszke ma zgestniec.
_ Po 20 minutach wyjac ciasto i roslzyc glazure na wierzchu,to nic jak ciasto
troche opadnie-tak ma byc-
_Wstawic ponownie do piekarnika na 10 minutl,albo ,zeby glazura osiagnela ladny
zloty kolor.
Pozwolic wysygnac ,nie odwracac do gory dnem.
SMACZNEGO
Temat: biszkopt który sie zawsze udaje znacie przepis???
Proszę bardzo. Zawsze podkreślam ZAWSZE się udaje. Po wielu cyrkach z
biszkoptami, dostałam od kogoś taki oto przepis i nareszcie moge przed
imprezami spać spokojnie
4 jaja
1 szklanka cukru
4 łyzki mąki pszennej (nie kopiaste, ale z czubkiem)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Całe jajka ubić z cukrem. Czas ubijania mikserem na wysokich obrotach 10 min
(bardzo ważne)
Zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia (najlepiej w kubku) wsypać do ubitej
masy.
Wymieszać. Ja się nie certolę tylko włączam mikser na kilka sekund
Piec w temperaturze 180 - 200 stopni. (zazwyczaj ok. 20 - 25 min.)
Przepis jest na małą tortownicę. Moja mała tortownica ma średnicę 23 cm.
Jeśli robię biszkopt na dużą (28 cm) zwiększam proporcje o 1/2 czyli daję 6
jajek, 1,5 szklanki cukru itd.
Tylko na wszelki wypadek dodam że jeśli będziesz robiła biszkopt w dużej
tortownicy musisz dłużej piec ok 35 - 40 min (jeszcze zalezy od piecyka
oczywiście)
Smacznego
Temat: biszkopt który sie zawsze udaje znacie przepis???
Biszkopt, który się ZAWSZE UDAJE
(nawet mojej Mamie, która NIGDY wcześniej NIE PIEKŁA
6 jaj (oddzielić białka od żółtek - białka dać do miski, żółtka do filiżanki)
3/4 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
(mąki + proszek przesiać przez sitko i wymieszać)
5 łyżek oleju
1,5 łyżeczki octu
olej z octem wymieszać energicznie łyżeczką, aż się połączą,
szklanka cukru.
Ubić pianę,
dodać cukier - połączyć ubijając.
Dodawać po 1 - żółtka i olej z octem.
Gdy już będzie to wszystko połączone -
dodać mąki z proszkiem i delikatnie wymieszać łyżką.
Wylać ciasto na wysmarowaną i posypaną mąką blachę (taką z większych
Nagrzać piekarnik do 150 st C - wkładając ciasto zwiększyć temp. do 180 st.
Upiec na złoty kolor.
Jeśli pieczesz z termoobiegiem trwa to +- 20 minut, jeśli bez +- 30 min
ale trzeba obserwować
Dodany ocet usztywni pianę i nie będzie ona opadać.
PS. zaraz przeniosą ten wątek "do kuchni
Więc "wrzuć" go sobie do ulubionych, żeby go łatwo "zlokalizować"
Temat: masa kokosowa?
To mój ostatnio ulubiony przepis, nie wiem, czy o to Ci chodziło, ale jest tu i
biszkopt i kokos:
Jabłecznik kokosowy:
Biszkopt: 4 jajka, niepełna szklanka cukru, niepełna szklanka mąki, łyżka mąki
kartoflanej, łyżeczka proszku do pieczenia. Z podanych składników zrobić
biszkopt (najpierw białka ubić na pianę ze szczyptą soli, potem dodać cukier,
żółtka, mąki i proszek. Upiec biszkopt (duża blacha).
Biszkopt się upiekł i się studzi.
W tym czasie obieramy jabłka (z kilo), ścieramy na tarce o grubych oczkach i
przesmażamy z galaretką (w proszku!!!).
Na ostudzony biszkopt kładziemy jabłka
Teraz III warstwa - gotujemy budyń, najlepiej wychodzi na kompocie jabłkowym
(ja wykorzystuje do tego obierki z jabłek), ale może być na wodzie. Bierzemy 3
szklanki kompotu z jabłek (ew. wody) i 2 budynie waniliowe.
Gorący budyń wrzucamy na jabłka.
I na koniec - masa kokosowa. 1/2 kostki margaryny rozpuszczamy ze szklanką
cukru (nie gotować!!!), dodajemy do tego 20g. wiórków kokosowych. Po ostudzeniu
do masy kokosowej dodajemy 2 żółtka i pianę z 2 białek, delikatnie mieszamy.
Masę kokosową wykładamy na budyń i całość do piekarnika i pieczemy na złoty
kolor.
Po upieczeniu dobrze jest poczekać aż się dobrze schłodzi, najlepiej trzymać w
lodówce. Ciepłe też jest dobre, ale trzeba jeść łyżką prosto z blachy.
Trochę czasu zajmuje, ale jest pychotkowate.
Temat: co można zrobić z malin?
a może pyszne ciasto z malinami?
4 jaja
1 szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
1,5 szklanki mąki luksusowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach
duuużo malin
Sposób przygotowania:
Zmiksować całe jaja z cukrem, dodać olej i miksować, a na koniec mąkę z
proszkiem i zapach i oczywiście to wszystko razem zmiksować.
Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Wylać ciasto na blachę,
poukładać owoce najpierw obtoczone w mące i upiec (ok. 1 h 160-170 stopni).
Pychota!!!!!!
Temat: Łatwe ciasto bez mleka?
OLEJOWIEC
8 jajek
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki
1 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. oleju
trochę kakao (robię wzorki - niewielka czesc ciast mieszam z kakao)
jabłka pokrojone w plasterki na wierzch
Ubić pianę z białek + cukier (ubić) + żółtka + mąka z proszkiem, na końcu olej.
Dodać ½ zapachu arakowego. Po wylaniu na blachę, wrzucić pokrojone jabłka.
To jest chyba to samo ciasto co wyzej, tylko tam na 4 jaja i 2 szkl. maki, aż
szklanka oleju (czy to oby nie za tłuste?)
Jest to moje ulubione ciasto (dostałam go od tesciowej, bo u niej sie zawsze
zajadałam), bo kleiste (za sprawa maki ziemn.)i ono jako jedyne (z tych z
proszkiem do pieczenia) mi wychodzi. Raczej trudno tu o zakalec . Piec w temp.
180 stopni. Moje dzieci to bardzo lubią, mozna wziąc kawał i sie tak strasznie
nie kruszy.
Mama Oleńki i Inusi
Temat: Gotowanie 4
Zrobiłam szybkie pączki twarożkowe. Tylko chyba powinnam była dodać alkoholu,
za dużo tłuszczu mi się napiły, no i chyba lepiej było dać olej niż smalec, no
cóż, zdobyłam doświadczenie ;)
3 jajka, 1 serek homogenizowany, 1/2 szklanki mąki, czubata łyżeczka proszku do
pieczenia, 250 dkg smalcu lub oleju do smażenia, cukier puder do posypania.
Wąski garnek najlepiej.
Jajka z serkiem wymieszać, a mąkę z proszkiem i potem dodać ją do jajek,
wymieszać ponownie. Smażyć wkładając małą łyżeczką pączusie, albo dużą ale
wtedy połowę łyżki, przewracać w tłuszczu. Usmażone kłaść na papierowe
serwetki, potem serwetki zmieniać, na koniec posypać pudrem. Miałam dziki
pomysł wyciągając je z garnka delikatnie szczypcami do grilla :) Mimo iż trochę
nie wyszły zostały pożarte w tempie błyskawicznym. A może Wam wyjdą lepsze :)
Temat: szarlotka
Zacznę znowu. Moja mała pomogła mi pisać list. Przepraszam.
Ciasto:
4 szklanki cukru, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, 3 żółtak i 1 całe
jajko, 1 margaryna lub pół na pół z masłem, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i
zawsze trochę smietany-nawet najlepiej jakiejś tłustej i słodkie np. 21
procent, szczypta soli
Jajo i żółtka miksuję na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Tłuszcz siekam z
mąką i proszkiem, dodaje sól, jajka i trochę śmietany np. ze dwie łyżki. ja
robię raczej takie wolne ciasto.
Jabłka tak z około 1,5 kilo przesmażam z cukrem i cynamonem. Dodać można
jeszcze troche kaszki manny.
Ciasto dzielę na 2 nierówne części. Większą do lodówki, a mniejszą do
zamrażalnika. Tą większą rozwałkować i na blaszkę posmarowaną tluszczem. Ja
zawsze podpiekam ją z 20 minut. Potem na to jabłka i ciasto z zamrażalnika
starte na tarce. To proporcje na dużą blachę. Poza tym my lubimy dużo ciasta.
Gwarantuję że się uda. Pozdrawiam i życzę smacznego
Kasia
Temat: ZłaSOWAwróciłaIchcePRZEPISnaCIASTOzeŚLIWKAMI:)
Polecam Wam drogie dziewczyny ciasto bez tłuszczu. Nadaje się do owoców:
jabłek, śliwek, wiśni, truskawek, malin, jagód i bakalii (jako ten ćwibak)
Bierzecie:
4 jajka
200 g mąki
200 g cukru
owoce (a na ćwibak 200g bakalii)
proszek do pieczenia (płaska łyżeczka)
jajka ucieracie maszyną z cukrem dodajecie mąkę, proszek do pieczenia. To
wylewacie do natłuszczonej brytfanki (takiej wąskiej podłużnej) i na wierzch
wrzucacie owoce (może być ich sporo. W przypadku ćwibaka oczywiście bakalie
mieszacie razem z mąką. Piecze się ok 45 minut (ale najlepiej sprawdzać
patyczkiem czy już) w temperaturze ok 200 C, chociaż ja daję niższą w moim tj
ok 180. Pozdrawiam Aga
Najłatwiejsze i naprawdę smaczne. No i bez tłuszczu!!! Zawsze się udaje.
Temat: ciasto
Cześć
Polecam murzynka, wczoraj upieklam i wszyscy się nim zajadamy.
1margaryna
1/2 szkl mleka
3 czubate łyżki kakao
1 1/2 szklanki cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
3jaja
2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Margarynę rozpuścic dodac cukier i cukier waniliowy mleko i kakao, gotowac 3-5
min, ostudzić, odlać pół szklanki na polewę.
Do pozostałej masy dodać zółtka, mąkę i proszek do pieczenia i ubitą pianę z
białek. Wylac na blaszkę piec ok 40 min. Po wystudzeniu można przeciąć i
przełożyc dzemem lub powidłami lub bitą śmietaną, polać polewą , można posypać
kokosem.
Inne łatwe ciasto które zawsze wychodzi to ciasto z jabłkami,
4 jaja
1 szkl cukru
2 szkl mąki
4 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wszystkie składniki zmiksowac.
Pół ciasta wylać na blachę ,położyc pokrojone w cieniutkie plasterki jabłka, 1
kg, lub inne owoce. Zalać drugą cześcią ciasta. Piec ok 40-50 min
Smacznego
Temat: Czy jest jakiś sernik, który się udaje?
Ciasto: 1,5 szkl. mąki; 0,5szkl.cukru;0,5 margaryny; 1 jajo; 1 żółtko; 2
łyżeczki proszku do pieczenia - płaskie. Ciasto zagnieśći wyłożyć spód blachy.
Masa serowa: 120dkg sera (zmielić) lub więcej, 12 jaj, 2 i 1/4 szkl. cukru
pudru + cukier waniliowy, 3/4 masła, 1,5 budyniu waniliowego, 1 paczka
rodzynek - chyba żę ktoś nie lubi! Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem
waniliowym na puch, dodajemy na przemian po jednym żółtku i po łyżce zmielonego
sera - cały czas ucierając. Gdy składniki dokładnie się połączą, dodajemy budyń
(proszek, nie gotować!) i ubitą pianę z białek, całość wraz z bakaliami lekko
mieszamy i wylewamy na blachę z wczesniej wyłożonym ciastem. Wstawiamy do
NAGRZANEGO piekarnika (180 st.), pieczemy ok. 1 godziny. Schłodzony sernik
oprószyć cukrem pudrem lub polac czekoladą, ale... proponuję wylać przestudzona
galaretkę truskawkową jeśli masz to położy jakieś owoce mogą być mrożone. Jesli
zdecydujesz się na galaretkę, to po wlaniu sera na blaczę dobrze rozprowadź go
przy krawędziach blaczy, żeby po ostudzeniu galaretka nie wlała się przez
szpary do środka. Dużo pracy, ale jaki efekt.
Jeśli i ty masz jakiś ciekawy przepis nie koniecznie sernika to
poproszę. Pozdrawiam i smacznego.
Gosia
Temat: co jecie?
ciasto bez jaj i mleka
kilka postów wyżej od Twojego napisałam przepis na ciasteczka kukurydziane -
spróbuj.
Uważaj na to czym smarujesz chleb, ja smarowałam Livią - tylko tam nie było
serwatki.
Dla uzupełnienia diety polecam Sinlac - kupujesz w aptece i dopóki nie podajesz
go dziecku - jedz go sama - ma wapń i inne witaminy.
Moja mała była też ucuzlona na marchew oraz pszenicę. Musiałam wyrzucić z
jadłospisu wszystkie pszenne rzeczy, ale Basi się polepszyło. Jadłam tylko
chleb żytni - trzeba dokładnie pytać w piekarni czy jest tylko na mące żytniej
(razowy chleb to jest mieszanka mąki pszennej i żytniej). Dzwoń wszędzie sama i
dowiaduj się - nie ufaj nikomu, zwłaszcza sprzedawczyni.
a jak zaczęło się okazywać mąka pszenna to nie tylko chleb, ale wszelkie
ciastka, naleśniki...., kotlety, nawet w składzie kotletów sojowych była mąka
pszenna.
Jadłam więc np. placki ziemniaczane bez jajka, z mąką kukurydzianą - pycha.
Naleśniki na wodzie, bez jaja.
ze słodyczy krówki sojowe, czekolada terrawita gorzka - nie ma tam mleka
jadłam też sałatkę: biały ryż, czarny ryż, ananas, tuńczyk, kukurydza
Uwaga na chlebki zytnie Wasa: tam jest w składzie i mleko w proszku i mąka
pszenna.
z lodów sorbety - można robić samemu - przepis był w jednym z ostatnich
poradników domowych, taki numer z koszulką jako reklamówką. Jeśli nie
znajdziesz przepisu zapytam siostrę, ona robiła.
A poza tym to przekichane.....
Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
Będzie krótko bo w pośpiechu pakuję sie na 3-dniowy wyjazd (i będę bez netu).
W piatym miesiacu wprowadziłam Bebilon (mieszany z moim mlekiem) oraz kleik
ryzowy i kaszke kukurydzianą. Tak więc mały ssał pierś (głownie wieczór i noc)
a w dzień dostawał łyżeczką kaszke kukurydzianą lub kleik ryżowy na moim mleku
z Bebilonem. Potem (wszystko pojedynczo) do końca 12-tego miesiąca (kiedy to
odstawiliśmy się od piersi) udało się wprowadzić (kolejność mniej więcej taka
jaka była): ziemniak, jabłko, marchew, pietruszka, gruszka, seler, por, królik,
brokuła, morela, kalafior, brzoskwinia, indyk, banan i cos jeszcze (groch ??).
A po skończeniu roku - wieprzowina, czereśnia, chyba też kasza gryczana jest
już OK, a jak miał z 18 miesięcy przeszło żółtko jaja PRZEPIÓRCZEGO, a ostatnio
jogurt (Bakoma Premium z morelą albo gruszka - ten jogurt nie ma w składzie
mleka w proszku - to ważne).
W międzyczasie miałam sprawdzić kaczkę i gęś, ale mały był chory.
Teraz spróbuje białka jaja przepiórczego. Jak to przejdzie to sprawdze jaja
kurze i jak będzie OK to wprowadze kurczaka.
Pozdrawiam,
Chalsia
Temat: miedzynarodowe przepisy kulinarne
smietany nie dam, bo nie mam. jajka raczej daje do ciasta... ale czy to
smietana powoduje, ze kruche ciasto rosnie?czystej ciekawosci pytam. z
proszkiem do pieczenia w przepisie na kruche (sugestie mojej szwagierki) juz
sie spotkalam, ale to w koncu jest wzdymajace, ja wole bez. ostatnio, a raczej
przedostatnio, bo ostatnio spalilam, a poza tym bylo wlasnie twarde i
niewyrosniete, no wiec przedostatnio wyszlo mi b. dobre bez proszku, ale takie
w sam raz, ciut wyrosniete i kruchusienkie. nawet myuslalam, zeby gdzies
przepis odlozyc, bo dobre wyszlo, ale... oczywiscie gdzies sie zawieruszyl
nastepnym razem sprobuje przepis samo, bez smietany a z jajami. a ty, aniu,
masz jakis konkurencyjny? chetnie porownam.
Temat: Klubowa Książka Kucharska :)
kryzysowa szarlotka
A to mój przepis na małe "co-nieco". Na to ciasto nie potrzeba zbyt wielu
składników i wykonanie też jest proste. Przepis jest wygrzebany z zeszycika
mojej mamy, pochodzi z czasów kiedy słowo "kryzys" oznaczało totalny brak
wszystkiego w sklepach, ale obecnie też się znakomicie sprawdza.
Składniki:
4 jajka
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
0,8 kg jabłek (z innymi owocami też dobre)
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
cukier puder (do posypania)
Wykonanie:
Całe jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę, proszek do pieczania i cukier waniliowy.
Obrane i pokrojone jabłka włożyć do (wysmarowanej i posypanej bułką tartą)
blachy i zalać ciastem. Piec ok.35-40 min. Przestygnięte posypać cukrem pudrem.
Temat: szufladowa KUCHNIA pogaduchowa
Pudding z hrabstwa York - Yorkshire pudding
200 g mąki, 3 jajka, 1,5 szklanki mleka, 4 łyżki tłuszczu spod pieczeni,
2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól
1.Mąkę wsypać do miski, dodać sól i proszek do pieczenia, zrobić zagłębienie,
wbijać jedno po drugim jajka i dolewając mleka dobrze wyrobić ciasto, aż pokażą
się pęcherzyki.
2.Formę dobrze wysmarować tłuszczem spod pieczeni, włożyć ciasto i piec 25 min.
w silnie nagrzanym piekarniku.
3.Wyłożyć z formy, pokrajać na porcje i podawać do rostbefu.
Temat: szufladowa KUCHNIA pogaduchowa
2 jajka,
2 dl.cukru(1 decylitr=jedna dziesiata z litra),
2 3/4 dl.maki,
2 lyzeczki proszku do pieczenia,
50g.masla lub margaryny,
1 dl.wycisnietego soku z pomaranczy,
otarta skorka z calego pomarancza.
*ubic jajka z cukrem,
*dodac wymieszana make z proszkiem i skorka,
*dodac roztopiona margaryne lub maslo z sokiem pomarancza,
*wymieszac szybciutko,zeby nie bylo za gumowate pozniej,
*wlac do wysmarowanej foremki poltora litrowej obsypanej bulka tarta,
*
piec na najnizszej polce w piekarniku okolo 40 min.na 175 stopni
w zaleznosci od pieca podgladac przez szybke oby sie nie spalilo....
smacznego...
Temat: Wypieki - sprowokowane przez ML
Ciasto z owocami - (obiecane absolutnie niedietetyczne
obecnie ze śliwkami, najczęściej z jabłkami, robiłam również z wiśniami i
rabarbarem
4 jajka
kostka margaryny
szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
rozpuścić margarynę
ubić jajka z cukrem na gęsty "kogel-mogel", dodać połowę mąki pszennej,
ziemniaczaną i proszek, wlewać stopniowo margarynę nie przerywając miksowania,
dodać resztę mąki
wylać ciasto na blachę, wysmarowaną i wysypaną tartą bułką, ułożyć owoce
(śliwki posypać cukrem i cynamonem)
piec w 180 st C - ok 45 min
Temat: Pieczemy smakołyki !
Ciasto biszkoptowe- pyszne!
Potrzebne skladniki:
- 1,5 kg jablek (zamiast jablek moga byc inne owoce, np sliwki, wisnie)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka maki
- 4 jajka
- 1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia
- 1-2 lyzeczki cukru waniliowego
- sok z pol cytryny
Jajka i cukier ubic, zeby sie zrobilo takie puszyste cos. Nastepnie dodac make
i proszek do pieczenia i dokladnie to wymieszac razem.
Jabkla obrac i pokroic w cwiartki- polac sokiem z cytryny (zeby nie sciemnialy)
i posypac cukrem waniliowym.
Foremke natluscic, posypac bulka tarta. Wysypac na to jabkla i zalac ciastem.
Wlozyc do nagrzanego piekarnika (180 stpni) i piec przez ok 1 godz.
Temat: Gofry dla alergika
Proszek nazywa się:
Ei-Ersatz Sibylle Diat firmy Haus Rabenhorst.
Można go kupić w prawie każdym sklepie ze zdrową żywnością tzw. Reform Haus,
kosztuje 5 Euro.
zawartość opakowania 250 gram, dla przykładu: zamiast jednego jajka należy
wziąść 10 gram proszku czyli 2 łyżeczki do kawy.
Proszku można używać do pieczenia ciasta, do gorących potraw.
Jeżeli jest ktoś zainteresowany do mogę go przywieźć na początku grudnia, bo
będę w Polsce.
Temat: zielony pieprz, bazylia,
biszkopt (specjalnie dla Lx :-)
5 jaj ( dużych, ale nie strusich, tylko kurzych
27 dkg cukru
30 dkg mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki letniej wody
(to są proporcje na tortownicę średnicy ok. 24 cm)
Jaja(najlepiej nie prosto z lodówki, tylko temp. pokojowa) ubijać z cukrem
aż powstanie puszysta piana.
(w wersji oryginalnej przepisu ubijać należy trzepaczką ręczną przez pół
godziny, ale z powodzeniem można mikserem przez ok. 10 minut
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać po łyżce mąkę masy
jajecznej i delikatnie (ale dokładnie) wymieszać, na końcu dodać wodę.
Wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i obsypaną mąką.
Włożyć do nagrzanego piekarnika (ok 200 stopni) albo do prodiża
(czy ktoś jeszcze zna/używa to urządzenie?
Piec ok. pół godziny - do 40 minut (sprawdzić patyczkiem).
Po upieczeniu moja Mama zostawia na kilkanaście minut placek w prodiżu,
przy lekko uchylonej pokrywie, ja z piekarnika wyciągam od razu, ale zostawiam
w tortownicy do przestudzenia.
Mojej Mamie wychodzi z tego biszkopt wysoki na 7 cm, płaski
i, co najważniejsze: z a w s z e się udaje
(Piszę : zawsze, bo nawet mnie się udaje
I proszę się nie śmiać z tych 27 dkg cukru - w tym musi być jakiś "knyf"
bo jak kiedyś-kiedyś próbowaliśmy zmienić na 25 dkg czy na 30 dkg to...
też się udał! ))))))))
Uwaga specjalna dla posiadaczy kotów: Po wyjęciu biszkoptu z piekarnika
umieścić go w miejscu dla kotów niedostępnym
(doświadczyłam to wiem co znaczy, gdy mają dostęp )
Temat: Witam Was we wtorek,
kendo napisała:
> Witaj Mrouh
> Troche opozniona ,ale sily wyzsze nie
> pozwolily na wczesniejsze pojawienie sie.
> A oto obiecana recepta:
> ***********TOSCA***********
> 75 gram margaryny
> 2 jajka
> niecala szklanke cukru
> szklanke maki
> 1 lyzeczka proszku do pieczenia
> 3-4 lyzki smietany,albo mleka
> GLAZUR:
> 50gram margaryny
> 3lyzki cukru
> 1lyzka maki
> 1 lyzka mleka
> 50 gram platkow migdalowych,lub roznych orzechow(ja
daje szczypte wiecej,bo
> lubie)
> PIEC :
> W formie -tortownicy z wyciaganym dnem
> 175-200stopni 30 minut.
>
> Rostopic i przestudzic margaryne
> Ubic jajka i cukier
> dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia
> i rostopiona margaryne
> i smietane albo mleko
> Wstawic do pieca i piec 20 minut
>
> Przygotowac glazure: wszystkie skladniki polaczyc w
garnuszku na cieplej
> plycie,zeby wszystko sie wymieszalo,ale UWAZAC ZEBY SIE
NIE ZAGOTOWALO
> bo odzieli sie wszystko(ale mozna uzyc na
ciasto)Troszke ma zgestniec.
> _ Po 20 minutach wyjac ciasto i roslzyc glazure na
wierzchu,to nic jak ciasto
> troche opadnie-tak ma byc-
> _Wstawic ponownie do piekarnika na 10 minutl,albo ,zeby
glazura osiagnela ladny
>
> zloty kolor.
>
> Pozwolic wysygnac ,nie odwracac do gory dnem.
> SMACZNEGO
Temat: Miedzynarodowe przepisy kulinarne II
Brazylijskie ciasto swiateczne
Placek brazylijski -keks
Na waska foremke do ciasta
170 gramow maki zwyklej
pol lyzeczki proszku do pieczenia
120 gr cukru
pol lyzeczki soli
400 gramow orzechow brazylijskich
450 daktyli
120 czeresni lub wisni z syropu
3 cale jajka
1 zapach waniliowy
Wykonanie:
Przesiac make z sola i proszkiem razem.
Dodac cukier, wymieszac orzechy daktyle i czeresnie razem z maka, tab aby
bakalie byly okryte maka. Jajka cale roztrzepac dobrze z zapachem waniliowym i
dodac do tej maki z bakaliami. Przygotowac blache-wylozyc pergaminem. Piec w
temperaturze prawie 200 stopni Celsjusza na 1h 15 minut. Po upieczeniu wylaczyc
piecyk i zostawic na 15 minut w piecyku.
Bardzo dobre na swieta!!!!
Smacznego!
Moim zdaniem smakuje wybornie
Temat: Przepisy
no niech wam będzie:
Babka rumowa:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 lużeczki proszku do pieczenia
4 jajka
1/3 szklanki rumu
200 g masła
Masło rozpuścić, żółtka z cukrem utrzeć, dodac mąkę z proszkiem (przesianą
oczywiście), rum i masło. Na koniec ubite białka. z|amieszać. Ciasto jest dość
zwarte, ciężkie, babka super. polewa - jaką chcecie, rodzynki i orzechy do
środka - wedle uznania.
Temat: miedzynarodowe przepisy kulinarne
Placki ziemniaczane z opcja "po cygansku"
Na plaki potrzeba:
2-3 kg ziemniakow (kartofle tez moga byc
1 jajo
1 duza celuba
sol, pieprz
olej slonecznikowy do smazenia
Ziemniaki obieramy i scieramy na tartce za pomoca meza/chlopaka/znajomych.
Powstala mase odciskamy z soku, pozostawiajac ten do "odstania". Na dnie
naczynia powinna sie zrobic cieniutka warstwa maczki ziemniaczanej, ktora
wrzucamy z powrotem do startej masy ziemniaczanej. Pozostaly sok wylewany (albo
jezeli ktos ma odwage: zostawiamy go na wieczor, kiedy to wlewamy go do wanny i
bierzemy w nim kapiel. Nie zartuje!!! Dziala bardzo kojaco na skore).
Do masy wbijamy jajo, drobno posiekana cebule, dodajemy soli i pieprzu i
dokladnie mieszamy. Rozgrzewamy olej i smazymy placki wielkosci dloni.
Na placek po cygansku:
1/2 kg wolowiny pokrojonej na mala kostke
duza cebula
dwie puszki pomidorow
papryka w proszku
pieczarki pokrojone w plasterki.
mozna tez dodac drobno pokrojony becon
Na rozgrzanym oleju obsmazamy wolowine, tak by zbrazowiala, dodajemy becon.
Nastepnie wrzucamy celbulke i szybko mieszajac posmazamy. Potem dodajemy
pomidory i papryke i dusimy na wolnym ogniu przez ok. godzine. Dodajemy
pieczarki i znow dusimy.
Placki z cukini robi sie tak samo. Ja jedynie niegdys dodawalam marchewke w
proporcjach mniej wiecej 1 do 3.
Jenni wspominala o plackach z cukini, selera i marchewki... moze sie skusi by
napisac o nich???
Temat: Sernik lekki jak mgiełka nad wiosennym polem
Sernik
Składniki:
4 opakowania serka homogenizowanego po 250 gram
4 jajka
1 i 2/3 szklanki cukru pudru (mniej cukru...)
2 czubate łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej (budyń śmietankowy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier waniliowy
zapach cytrynowy lub śmietankowy
herbatniki - 3 opakowania - lub biszkopty
Sposób przygotowania:
Kaszę, mąkę i proszek do pieczenia mieszam i łączę z twarożkiem.
Żółtka ucieram z cukrem i dodaję do masy twarogowej.
Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę i łączę z masa twarogową
delikatnie mieszając.
Na blasze wysmarowanej masłem kładę herbatniki, na to masę serową. Piekę około
godziny w temperaturze 180 stopni.
Świetnie wygląda i smakuje polany polewą czekoladową.
Temat: w sprawie ciasta marchewkowego...do HECA7
Przepis:
1 i 1/4 szklanki oleju( może być spokojnie 1,5 szklanki)
2 szklanki drobno startej marchewki( to ważne żeby zetrzeć na
średniej tarce nie na grubej)
2 szklanki mąki,
2 szklanki cukru ( ja daję 1,5 i chyba wystarczy na słodkość),
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu
2 łyzeczki sody,
szczypta soli, rodzynki.
Jaja utrzeć z cukrem na jednolita masę, dodawać stopniowo mąkę i
olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon,
rodzynki.
Piec w temperaturze 175-180st.Około 1 godz. Ja w piekarniku
elektrycznym piekę około 1 godz ale nie mniej. Sprawdzam patyczkiem
i kiedy po wyjeciu jest suchy wyłaczam a za 15 min wyjmuję. Jak
ostygnie wyjmuje z formy( zwykłej, okrągłej)
Zakalec praktycznie sie nie zdarza. Smacznego
Temat: kulinarne KATASTROFY!!! -nasze wpadki
ja też nie potrafię piec biszkoptu i wzięłam się na sposób, po prostu pieke ciasto biszkoptowe. nawet gdy robię tort to jest na tyle mokry, że nie zawsze trzeba nasączać. ostatnio zrobiłam taki sobie torcik:
to ciasto przekroiłam na dwa placki, jedną część posmarowałam masą tortową z torebki waniliową (zrobiłam tylko 1/2 torebki) a drugi placek posmarowałam dźemem z czarnej porzeczki. wierzch też ledwie smyrnęłam masą waniliową i posypałam kakao przez siteczko, zeby ukryć nierówność. nic nie nasączałam.PYCHA.
przepis na ciasto:
5 jajek, 130 g cukru, 140 g mąki, 1 łyżka płaska proszku do pieczenia.
jajka ubić z cukrem do białości, dodać mąke i proszek, delikatnie wymieszać. wyłożyć ciasto na blachę (25x40cm lub na tortownicę) włozyć do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni, piec 35-40 minut.
pozdrawiam
Temat: Przepisy na pyszne dania
Ciasto, naprawdę pyszne:)
ciasto Z JABŁKAMI LUB ŚLIWKAMI
20 dekagrama margaryny
resztę margaryny z kostki zostawić sobie do wysmarowania blachy
1 szklanka cukru
4 jajka
1 1/2 szklanki mąki
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy (1 opakownie)
cukier puder
około kilograma owoców Może być więcej, niż kilo. Mogą to być jabłka, ale i ze
śliwkami jest pycha
JAK ROBIĆ?
20 dekagrama margaryny roztopić w rondelku, następnie odstawić, aż przestygnie.
1 szklankę cukru ubić z 4 jajkami.
Przez sitko przesiać do tych ubitych jajek mąkę zwykłą, potem ziemniaczaną,
proszek do pieczenia i cukier waniliowy.I znowu wymieszać ( najlepiej
mikserem).
Potem dodać do tego przestudzoną margarynę i znów wymieszać.
Następnie przygotowuje się blachę. Masę wlewamy na blachę i układamy na tym
owoce. Jabłka w cząsteczki, a śliweczki na pół przekrojone
Następnie piec w piekarniku. Ja piekę w temp. 180C i około godziny.
Potem to już tylko trzeba poczekać, aż trochę przestygnie i sobie jeść. polecam
posypanie cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
Pozdrawiam serdecznie wszystkie łasuchy
Temat: Przepis na torcik
Przepis na torcik
Biszkopt;5 żółtek jaj ubić dodając po troszku cukru (ksylitol)3/4 szklanki.Do
ubitej masy dodajemy wcześniej wymieszaną mąkę bezglutenową(7łyżek)+mąka
ziemniaczana 4łyżki lub budyń waniliowy oraz proszek do pieczenia
bezglut.2łyżeczki.
Białka jajek ubić osobno na sztywną pianę.
Dodać do masy mieszając łyżką.
Piec w temp.180stop.ok 35-40min.Na kaczych jajkach może być ponad 40min.
Krem "budyń"
1/4lnapoju ryżowego
2 żółtka
1/4 szkl.cukru(ksylitol)
1łyzki mąki bezglutenowej
1łyzka mąki ziemniaczanej
1 paczka margaryny (lub masła jeśli ktoś może)
Żółtka ucieramy z cukrem następnie dodajemy po troszku mąki(wymieszanej).Jeśli
będzie bardzo gęste dodać troszkę napoju ryżowego.
Napój ryżowy zagotować i wlewać powolutku masę(jajka z mąką).
Na malutkim ogniu mieszać do wyrobienia kremu.Odstawić do wystygnięcia.
Osobno utrzeć margarynę i dodawać miksując po 1 łyżce wcześniej zrobionego
ostudzonego kremu.
Kremu można troszkę odłożyć i wymieszać z kakao do posmarowania brzegów
Kiedy rozkroicie torta można nasączyć każdą część esencją z herbaty nie będzie
taki suchy.Na kem można wyłożyć owoce brzoskwinie , ananas.Wedle życzenia
torta można zalać również galaretką z owocami.
SMACZNEGO!!!!
Temat: Podaję przepis na super biszkopty
Podaję przepis na super biszkopty
Biszkopciki robi się dziecinnie łatwo, razem z czasem pieczenia zajmuje to ok
15-20 min.Potrzebne są 3 jajka, pół szklanki cukru i szklanka mąki.Proszku
nie dajemy!
Całe jajka ucieramy z cukrem do białości(ja miksuję robotem) i dosypujemy
mąkę, chwile wymieszać i na posmarowanej blaszce układać łyzką takie placki-i
do piekarnika na jakies 10,15 min,(200 stopni)
Jak ktos chce mozna dodac do tego ciasta kakao , albo wierzch posypać
cukrem,ale moje dzieci najbardziej lubią takie bez niczego.
Smacznego!
Temat: placek ze śliwkami-szybki i łatwy przepis znacie ?
bardzo smaczne ciasto jogurtowe
2 szklanki mąki
kostka margaryny/masła
cukier waniliowy
1 szklanka cukru
4 jajka (żółtka+piana)
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg śliwek
400gr jogurtu naturalnego
aromat arakowy do ciast
Masło rozpuścić w garnku, dodać cukier i cukier waniliowy, aromat do ciast i 1/2
szklanki wody. wszystko zagotowac i przestudzić. do masy dodać mąkę, proszek
dopieczenia, żółtka i pianę z białek i jogurt. ciasto wymieszać, wlać na
posmarowaną tłuszczem blachę. śliwki podzielić na połówki i ułożyć na cieście.
ciasto piec około 45 minut w 180 stopniach. po przestudzeniu można posypać
cukrem pudrem.
może przepis wydaje się troszkę bardziej pracochłonny od poprzednich, ale ciasto
jest pyszne i bardzo szybko się je robi.
pozdrawiam.
Temat: Przepisy
iod napisała:
> no niech wam będzie:
>
> Babka rumowa:
> 2 szklanki mąki
> 1 szklanka cukru
> 2 lużeczki proszku do pieczenia
> 4 jajka
> 1/3 szklanki rumu
> 200 g masła
>
> Masło rozpuścić, żółtka z cukrem utrzeć, dodac mąkę z proszkiem (przesianą
> oczywiście), rum i masło. Na koniec ubite białka. z|amieszać. Ciasto jest
dość
> zwarte, ciężkie, babka super. polewa - jaką chcecie, rodzynki i orzechy do
> środka - wedle uznania.
Piec w temp. 180 stopni, elektryczny trzeba trochę nagrzać. Polecam formę
podłużną, bo w innych może nierówno pękać. W tej formie naciąć babkę wzdłuż po
pierwszych 15 min, żeby równo rosło. Piecze się różnie, z termoobiegiem krócej,
normalnie trochę dłużej, myślę że ok. 40 min. Polecam drewniany patyczek do
szaszłyków - można nim sprawdzić po ok 35 min. czy babka juz gotowa. Smacznego
Temat: Wątek kulinarny (przepisy c.d )
Keks
Keks angielski
Czas przygotow. 3 godz.
Ciasto:
250 g maki,
250 g masla,
250 g cukru pudru,
4 jaja,
20 g proszku do pieczenia,
150 g kandyzowanej skorki pomaranczowej,
50 g kandyzowanej skorki cytrynowej,
700 g rodzynkow,
100 g migdalow,
150 g konfitur wisniowych,
150 ml rumu.
Inne:
tluszcz do posmarowania pergaminu.
1. Rodzynki namoczyc w rumie. Obrane ze skorki migdaly posiekac razem ze
skorkami z cytryny i pomaranczy. Konfitury rozgrzac i osaczyc.
2. Maslo utrzec, dodajac kolejno cukier, zoltka, make z proszkiem do pieczenia,
bakalie i konfitury.
3. Bialka ubic, wymieszac z masa. Wlozyc do formy wylozonej natluszczonym
pergaminem. Piec ok. 2,5 godz w temp. 140zC. Sprawdzic patyczkiem, czy ciasto
jest upieczone. Jezeli nie, to piec jeszcze ok. 30 min. Keks wyjac z formy,
gdy ostygnie. Mozna go owinac sciereczka zwilzona rumem.
- Keks angielski mozna przechowywac 4 tygodnie, ale co 7 dni nalezy go nakluc
i zwilzyc brandy lub rumem.
Temat: Pieczywo BEZ mąki pszennej - gdzie?
Ahoj!
Placuszki robilam z jajkiem, niestety, ale na wodzie. Myślę, że bez jajka też
będą dobre. Wiele mam dodaje Nestle Sinlac do takich placuszków. A robilam je
tak:
*Wymieszałam tak mniej wiecej po pół szklanki: mąki gryczanej kukurydzianej i z
amarantusa (z opisu na opakowaniu wynika, że nie zaleca się używania tej mąki
samej tylko w mieszankach)
*1 jajko
*wody dodawałam stopniowo, żeby konsystencja była gęstej śmietany, może nawet
gęściejsza.
*3 łyżki oliwy z oliwek.
*mały cukier waniliowy.
*szczypta soli.
Nalać trochę oleju (ja używam tego z pestek winogron) na patelnię. Dobrze
rozgrzać i nalewać placuszki i bardzo powoli je tak rozlewać po patelni (na
zasadzie naleśników). Koniecznie powoli, bo j ak zrobiłam to szybciej to
cząstki ciasta odrywały się od całości. Nie będą takie cienkie jak naleśniki i
po upieczeniu są dość kruche.
Zastanawiam się, czy można dodać trochę sody, albo proszku zamiast tego jajka.
Następnym razem przetestuję.
Pozdrawiam. ANia
Temat: Ciasta i Ciasteczka...
Zebra
ZEBRA
1,5 szklanki cukru
5 jaj
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
3 i pół szklanki mąki
1 cukier wanilinowy
2 łyzki kakao
3 łyzeczki proszkuy do pieczenia
ubij piane na sztywno z jaj i dodaj cukier i cukier wanil. zrobi sie taka beza
po ubiciu piany dodaj cukier waniliowy potem to ubijając cały czas dodawaj
powoli po jednym żółtku a potem dodawaj powoli ubijaja cały czas na przemian
wode i olej po trochu, raz troche wody a raz olej. Następnie wsypac 3 szklanki
maki z proszkiem do pieczenia, teraz dobrze to wymieszac raczej delikatnie,
jak biszkopt moze nawet lepij drewnianą łyzka, podziel to na dwie czesci, do
jednej daj kakao a do drugiej czesci pozostałe pół szklanki mąki
i to wszystko. No ijeszcze cały sekret ciasta: trzeba wylewać do blachy na
przemian troche białego ciasta potem ciemnego ptem znouw białae i tak aż
wszystko wylejesz potem w środku robi się taki fajny wzorek jak na zebrze :)))
ale nie zawsze wychodzi (zwór oczywiście) cisto proste szybkie i pycha!
Najlepiej posypać po wierzchu cukrem pudrem :)
duza blacha najlepiej okrągła :)))
aha 50min
w piekarniku
Temat: Torty - prosze o przepisy
troche wymaga to pracy ,ale zawsze udaje się.sklad na ciasto;na mala tortownice; 4 jajka,szkl.cukru,szkl.maki,ociupina proszku do pieczenia.Bialka ubijamy na sztywna piane,dodajemy cukier,make i proszek do pieczenia.Wlewamy do niewysmarowanej tortownicy i do pieca.Nie otwierac pieca podczas pieczenia.Bedzie odstawac od brzegow to jest upieczony,mozna sprawdzic patyczkiem ,czy juz jest upieczone,patyczek wtedy bedzie suchy.Goracy biszkopt stawiamy do gory dnem opierajac na szklankach,nie opadnie.Jesli nie umiesz robic tez pysznego kremu to napisz,zawsze odpisze.Grazyna
Temat: "fale Dunaju" - kto zna przepis??
FALE DUNAJU
Ciasto:
· Kostka masła roślinnego
· 6 jaj
· 2 szklanki mąki
· szklanka cukru pudru
· cukier waniliowy
· olejek rumowy
· 2 łyżki kakao
· owoce z kompotu lub świeże (ananas z puszki, agrest, gruszki)
· proszek do pieczenia
krem:
· kostka margaryny
· ½ l. Mleka
· ½ szklanki cukru
· po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej
· cukier waniliowy
· aromat rumowy
Polewa:
· ½ kostki margaryny
· szklanka cukru pudru
· 2 łyżki kakao
· 2 łyżki wody
Utrzeć masło z cukrem dodając po jednym żółtku, mąkę wymieszaną z proszkiem i
ubitą na sztywno pianę. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na
blachę, do drugiej dodać kakao i 2 łyżki wody, po czym wyłożyć na jasną część.
Na wierzchu dość gęsto rozłożyć owoce i piec ok. 45 ‘.
Z mleka, cukru i mąki ugotować budyń. Ostudzony dodawać stopniowo do utartej
margaryny.
Gdy ciasto ostygnie nałożyć na nie krem. Polewę sporządzić rozpuszczając w
garnku jej składniki. Gdy wystygnie oblać nią ciasto.
smacznego
Temat: mój mąż wącha wszystko
mój mąż wącha wszystko
psa, herbatę, czyste skarpetki, brudne skarpetki, piżamę.... wszystko i
wynajduje wszędzie zapachy proszku do prania!
oddaje mi czyste boxerki do prania- bo zapach proszku już wywietrzał.
jajecznicę wącha,ale jajka zanim wbije też wącha więc nie wiem po co ją wącha
później...
czasopisma wącha, zanim kupi w kiosku....
i zostawia brudne skarpety w butach pod łóżkiem w pokoju!!!!
Temat: Przepisy na święta wielkanocne
Sernik:
ok.400g. chudego twarogu, -3 jajka, -fruktoza, -odrobina proszku do pieczenia
(żeby sernik się trochę podniósł), -masło niskotłuszczowe (np. Miss Figura
Mlekovity), -otręby
Twaróg ucieramy lub mielimy aby nie było grudek. Białka oddzielamy od żółtek i
ubijamy z odrobinką soli, a żółtka ucieramy z fruktozą (tyle, aby było bardzo
słodkie, ale wedle gustu). Do twarogu dodajemy żółtka i ucieramy na jednolitą
masę. Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikatnie mieszając, aby
nie opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik i
wstawić do nagrzanego piekarnika (ok.180-200 stopni). Piec aż ciasto będzie
rumiane i będzie odchodzić od ścianek formy.
Temat: Dobry wieczor wszystkim
Gość portalu: babariba napisał(a):
> GOŁĘBIE NADZIEWANE.
> 2 lub 4 gołębie. Na nadzienie: 10 dkg wątróbki, 5 dkg słoniny, 2 sardele, l
> jajo, l cebula, 2 dkg masła, 3 ziarna jałowcu, 5 ziarn pieprzu, szczypta
> majeranku, 2 dkg tartej bułki,1/16 ltr czerwonego wina, krew z drobiu (1/16
> ltr.).
> Usiekać bardzo drobno wątróbkę, słoninę i oczyszczone sardele, dodać
> utłuczonego na proszek pieprzu i jałowcu, tudzież roztartego majeranku,
> zmieszać wszystko z jajem, tartą bułką, winem, krwią z drobiu, uduszoną w
maśle
>
> cebulą, posolić i przetrzeć przez sito, poczem nadziać dwa duże gołębie, albo
> cztery małe. Albo: usiekać bardzo drobno 12 dkg cielęciny, 3 dkg słoniny, l
dkg
>
> kaparów, l dkg tartej bułki,
> 1 jajo, szczypta pieprzu i wątróbkę z gołębia, posolić, wymieszać dokładnie,
> nadziać gołębie. Poczem piec wolno, dodając do pieczenia masła. Nadzienie to
> nadaje się także do kaczek, tylko należy go więcej przyrządzić.
Sława!
... a gołąbek ala Picasso jak smakuje?
Pozdrawiam!
Ignorant
+++
Temat: Ciasta z truskawkami!
najpierw ubijasz pianę (najlepiej ze szcyptą soli), jak będzie sztywna dodakesz
cukier i kisiel (w proszku), jakiś czerwony najlepiej wygląda.
Największa sztuczka, to rozwałkować tę drugą część ciasta i "zarzucić" na
resztę. Temperatura - jak dla ciasta kruchego - koło 200, czas - aż się
zezłoci - z pół godziny chyba. Ja to piekę "na oko"
Olejowiec to tzw. ciasto, które każdemy wyjdzie i robi się je błyskawicznie.
Rozpływa się w ustach.
· 4 jaja
· 1 szklanka cukru
· 1 szklanka mąki ziemniaczanej
· 1 szklanka mąki pszennej
· 1 szklanka oleju
· 1 cukier waniliowy
· 1 olejek cytrynowy
· owoce (różne)
· 2 łyżeczki proszku
Wszystko ubić robotem, ciasto wylać do blachy (3/2 porcji) wysmarowanej
tłuszczem i wysypanej bułką tartą, ułożyć owoce.
Temat: Gofry dla alergika
Wszystkie przepisy dla mojej alergicznej coreczki "modyfikuje", oto przepis na
gofry: 1/2 szkl. oleju, 400 g cukru, 6-8 jajek (robilam z polowy przepisu i
dalam 2 zoltka i 1 cale jajo), 10p. cukru waniliowego (pominelam), 1 kg maki, 1
l mleka (oczywiscie wody), 1 op. proszku do pieczenia (na polowe przepisu dalam
dwie lyzeczki), ciasto ma byc jak gesta smietana, po upieczeniu posypalam
cukrem pudrem. Zawsze korzystam z normalnych przepisow zastepujac mleko woda,
zamiast calych jaj daje wiecej zoltek, a zamiast masla maslo roslinne (firmy
Olvit, bo nie zawiera bialek mleka krowiego) albo olej itd. Pozdrawiam Kasia
Temat: Dobry wieczor wszystkim
polecam też: GOŁĘBIE NADZIEWANE
GOŁĘBIE NADZIEWANE.
2 lub 4 gołębie. Na nadzienie: 10 dkg wątróbki, 5 dkg słoniny, 2 sardele, l
jajo, l cebula, 2 dkg masła, 3 ziarna jałowcu, 5 ziarn pieprzu, szczypta
majeranku, 2 dkg tartej bułki,1/16 ltr czerwonego wina, krew z drobiu (1/16
ltr.).
Usiekać bardzo drobno wątróbkę, słoninę i oczyszczone sardele, dodać
utłuczonego na proszek pieprzu i jałowcu, tudzież roztartego majeranku,
zmieszać wszystko z jajem, tartą bułką, winem, krwią z drobiu, uduszoną w maśle
cebulą, posolić i przetrzeć przez sito, poczem nadziać dwa duże gołębie, albo
cztery małe. Albo: usiekać bardzo drobno 12 dkg cielęciny, 3 dkg słoniny, l dkg
kaparów, l dkg tartej bułki,
1 jajo, szczypta pieprzu i wątróbkę z gołębia, posolić, wymieszać dokładnie,
nadziać gołębie. Poczem piec wolno, dodając do pieczenia masła. Nadzienie to
nadaje się także do kaczek, tylko należy go więcej przyrządzić.
Temat: co jeść??????
a tu masz reguly diety lekkostrawnej:
Pokarmy dozwolone:
1.Pieczywo jasne i czerstwe, sucharki, herbatniki
2.Drobne kasze: manna, jęczmienna, ryż, drobne makarony
3.2 % mleko zsiadłe i słodkie, mleko w proszku odtłuszczone, ser biały
chudy
4.Jajka gotowane na miękko, w koszulkach, ścięte na parze, jaja sadzone,
omlety
5.Mięso chude: wołowina, cielęcina, wieprzowina (w bardzo małej ilości),
kurczaki; ryby: dorsz, leszcz, płastuga, sola
6.Szynka, polędwica, kiełbasa szynkowa
7.Masło, olej sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, oliwa, wysokogatunkowa
margaryna
8.Ziemniaki gotowane, puree, tłuczone
9.Marchew, buraki, kabaczek, kalafior, dynia, zielony groszek, szpinak,
zielona sałata, pomidory
10.Jabłka, truskawki, morele, brzoskwinie, pomarańcze, banany, maliny,
porzeczki
11.Cukier w bardzo ograniczonych ilościach, zamiast cukru miód, dżem
12.Łagodne przyprawy: sól, cukier, sok z cytryny, koper, kminek, wanilia,
cynamon
13.Zupy jarzynowe, owocowe, bez zasmażek i nadmiaru cukru, z dodatkiem
chudego mięsa
14.Potrawy duszone i gotowane bez zasmażania i pieczenia w tłuszczu
15.Kompoty, kisiele, musy, galaretki
16.Herbata, kawa zbożowa, napoje warzywne
Temat: Gotowanie 4
• Re: sernik
lustroo 05.01.07, 08:21 + odpowiedz
mam taki przepis na sernik:
50 dag dobrego tłustego twarogu, 4 jajka, 6 łyżek masła, 1 czubata łyżka mąki
ziemniaczanej, 1 szklanka cukru pudru, zapach(pomarańczowy lub cytrynowy),
niepełna łyżeczka proszku do pieczenia, rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa.
Twaróg przekręcić rzez maszynkę 2 razy. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać
mąkę i roztopione masło(niektórzy twierdzą, że lepiej ucierać, a nie roztapiać,
ja akurat utarłam) oraz zapach i proszek. Dodawać po łyżce masy serowej i mąki
i miksować, dodac bakalie. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z resztą.
Spód po posmarowaniu formy masłem posypać tartą bułką lub rozkruszonymi
herbatnikami. Zalać formę ciastem. Piec ok. 40 minut. Można na wierzch posypać
cukrem pudrem lub zrobić polewę.
Temat: Alergia pokarmowa czy kontaktowa
Alergia pokarmowa czy kontaktowa
Witam wszystkie mamy alergików, które zechcą przeczytać mój list.
Moja córeczka Laura jest alergiczką ma wysypkę na brzuszku,szrstkie nóżki,
dużą ciemieniuchę na głowie, odparzenia od pachami i tylko buzia jest ładna.
Od 2 tygodni stosuję dietę bez białka krowiego i nie ma rezltatów, teraz
dostałam szlban na jajka. Zastanawiam się jednak, czy to może alergia
kontaktowa, np. proszek (stosuje Jelp).Czy ten proszek uczula?Jeżeli to jednak
lergia pokarmowa to proszę o słowa otuchy bo jestem serożerna i po 2
tygodniach wędlina i dżem śnią mi się po nocach.Hej
Temat: Jak się robi pyszne racuszki z jabłkiem?
Tradycyjnie :)
Mam wypróbowany przepis na racuszki. Bardzo tradycyjny (może nawet taki jak
czytałaś), ale są naprawdę dobre i nie szukam niczego innego. Oto on:
- 400 ml kefiru (ja dodaję mniej, podaję Ci wg przepisu)
- 2 jajka
- 40 dkg mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30-40 dkg jabłek (zetrzeć na tarce o dużych otworach, obrane ze skórki
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, proszek do pieczenia dodać przed samym
końcem. Moim zdaniem ciasto powinno być bardzo gęste, nie lejące, wtedy
racuszki się nie przypalają. Po smażeniu na oleju oczywiście posypać cukrem
pudrem.
Pytasz o zsiadłe mleko. Było właśnie w oryginalnym przepisie, zastąpiłam je
kefirem. Może być to także jogurt naturalny. Myślę, że taką zamianę można
zastosować w większości przepisów. Smacznego!
Temat: biszkopty bez mleka?
kiedyś podawałam przepis, ale wklejam jeszcze raz:
Biszkopciki robi się dziecinnie łatwo, razem z czasem pieczenia zajmuje to ok
15-20 min.Potrzebne są 3 jajka, pół szklanki cukru i szklanka mąki.Proszku
nie dajemy!
Całe jajka ucieramy z cukrem do białości(ja miksuję robotem) i dosypujemy
mąkę, chwile wymieszać i na posmarowanej blaszce układać łyzką takie placki-i
do piekarnika na jakies 10,15 min,(200 stopni)
Jak ktos chce mozna dodac do tego ciasta kakao , albo wierzch posypać
cukrem,ale moje dzieci najbardziej lubią takie bez niczego.
Smacznego!
Temat: Cudowne regionalizmy
blin - co do tego też nie mam pewności, ale znalazłem przepis ...
Składniki: 50 dkg mąki, 2,5 szkl. zsiadłego mleka, 3 jaja, 1 dkg proszku do
pieczenia, 4 dkg cukru, 5 dkg cukru pudru, 1 paczka cukru waniliowego, sól i
tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania: Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z
cukrem, połączyć wszystkie składniki, dokładnie wyrobić. Na końcu dodać ubite
na sztywno białka i delikatnie wymieszać. Ciasto powinno być bardziej gęste niż
na naleśniki. Na rozgrzanym tłuszczu kłaść łyżką placuszki, smażyć po obu
stronach. Bliny ułożyć na półmisku i posypać cukrem pudrem.
Temat: proszę o przepis na gofry
30 dag mąki, szczypta soli, 8 dkg cukru, 2 jaja, 10 dkg stopionej margaryny,
ok. 1/2 l mleka, 4 łyżeczki proszku do pieczenia.
Do pozypania wedle uznania.
Z podanych składników przygotować ciasto jak na naleśniki, rozrzedzając je do
potrzebnej gęstości mlekiem. Pozostawić na 30 minut, a potem dokładnie
wymieszać z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewać cienką warstwą do formy,
piec 3-5 minut. Układać pojedyńczą warstwą na siatce, aż nieco przestygną bo
układane jedne na drugich wilgotnieją i nie są tak kruche. Przed podaniem
dowolnie "przyozdobić".
Lepiej przypieczone są bardziej kruche a świeże smakują najlepiej.
Pozdrawiam i smacznego
Temat: Zielony pieprz,bazylia 3
Pbiecalam przepis na cisto do herbaty, ktore robi sie blyskawicznie.Pewnie nic
orginalnego,ale warto czasem przypomniec:
Ciasto smietanowe
1 szklanka cukru
2 szklanki maki
2 jajka cale
1 szklanka smietany
wanilia,proszek do piczenia (pol porcji),rodzynki, co tam kto lubi - moze
skorka pomaranczowa,orzechy posiekane itd
Jajka ubijam z cukrem w misce albo innym naczyniu,koncowkami miksera do
ubijania,dodaje smietane i na koniec make wymieszana z proszkim.Po chwili
gotowe - piec w brytfance posmarowanej tluszczem i posypanej tarta bulka.
Smacznego!
Temat: Wypieki - sprowokowane przez ML
Re - Racuszki z jablkami
Racuszki na dwa sposoby :
w obu wypadkch bierzemy : 2 jajka , szklanke (mniej wiecej) kefiru , maka ok.
2 szklanki , 1/2 lyzeczki sody czyszczonej lub proszku do pieczenia , szczypta
soli , cukier puder do posypywania, olej do smazenia, 3- 4 duze jablka
Ubijamy ubijakami miksera jajka,kefir , dodajemy maka z soda i szczypta soli ,
powinno byc troche gestsze niz na nalesniki (takie jak smietana)
1 sposob - obieramy jablka, trzemy na grubej tarce, mieszamy z ciastem, smazymy
szybko z obu stron - gorace posypujemy cukrem pudrem
2 sposob - obieramy jablka , kroimy na plastry (bez ogryzka) ,plastry maczamy
w ciescie i smazymy jak wyzej. Za plecami stoi rodzina i posypane cukrem pozera
na biezaca. Czas przygotawanie - zalezy na ile patelni smazymy.Ja na dwie duze
i idzie blyskawicznie. To nie jest zadna rewelacja,ale moze ktos nie znal tego
przepisu . Pyszne!
Temat: Święta Wielkiej Nocy
Święta Wielkiej Nocy
Hmm.. my tu gadu gadu a zadna watku nie zalozyla! To ja zaczynam. Zamierzam
wyprobowac przepis na sernik. Od jutra jestem w 2 fazie a wy do swiat pewnie
tezw nia wejdziecie. Przepis za kasiunia z forum o2:
-ok.400g. chudego twarogu
-3 jajka
-fruktoza
-odrobina proszku do pieczenia( tylko żeby sernik się trochę podniósł)
-masło niskotłuszczowe (w moim przypadku Mlekovity Miss Figura)
-otręby
Twaróg ucieramy lub mielimy aby nie było grudek. Białka oddzielamy od żółtek i
ubijamy z odrobinką soli, a żółtka ucieramy z fruktozą (tyle aby było bardzo
słodkie, ale wedle gustu). Do twarogu dodajemy żółtka i ucieramy na jednolitą
masę. Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikatnie mieszając aby
nie opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik
i wstawić do nagrzanego piekarnika(ok.180-200 stopni).Piec aż ciasto będzie
rumiane i będzie odchodzić od ścianek formy.
Temat: Sztuczne białka.
Te proszki proteinowe nie są sztuczne, tylko wyekstrahowane z albuminy jaj oraz
mleka. 1 łyżka proszku pochodzi chyba z 10 białek jaj,
ajpopularniejszego 'naturalnego' źródła białka. Problemy są z trawieniem
zwiększonej ilości białek, trzba się na początku wspomagaćneopankreatyną i
trilakiem, zanim organizm zwiększy produkcję włąsnych eenzymów trawiennych.
Najwyższą wartość biologiczną ma białko z serwatki (whey protein).
Temat: JAK TO JEST Z TYM CENAMI?
Nie brać ziemniaków. Z mięsem też nie przesadzić. U nas najlepiej wchodził
makaron z róznymi dodatkami lub sosami. Na drogę można wziąść suchą wędlinę.
Kabanosy wieprzowe w pergaminie lub foli trzymają się dość długo można jes też
na kość wysuszyć - wtedy trzymają się ok 10-12 dni poza lodówką. Bez lodóki
najgorzej jest z masłem. My miliśmy termos na masło ale pomógł tylko
trochę.Oczywiście nie ma kłopotu z kupnem margaryny i masła. Na miejscu kupicie
paprykę pomidory cebulę i owoce. Warzywa są w cenie przystępnej, importowane
owoce sa drogie, mijscowe - ceny rozsadne.
Mozna wziąść jajka. Tylko sens wozenia tak delikatnego towaru jest niewielki- w
hipermarketach da się jajka kupić znacznie co prawda drozej niż u nas ale wiele
się nie zaoszczędzi.
Zamiast makaronu może być kasza. Soki w Hr są bardzo drogie a koncentraty takie
sobie. Wożenie większej ilosci kartonów to szaleństwo, lepiej już kupić
koncentrat jak oszczędzacie.
jeżeli będziecie pichcić to pamiętaj o własnej kuchence gazowej na kamping,
tylko na niektórych kempach jest dostęp do kuchenek. Nam bardzo szybko przejdły
się zupki chińskie i sosy proszku.
Zamiast puszek mozan wziąść lżejsze konserwy w plastikowych opakowaniach.
Temat: szukam przepisu na pyszny sernik?
Witaj! Mam przepis na sernik , który poprostu jest odlotowy. Zdobyłam go
niedawno i mam zamiar zrobic go w te święta. Troche jest przy nim roboty ,
ale zapewniam Cię , że warto sie poświęcić. Składniki są takie:
-2 kostki sera śmietankowego, 2 kostki sera półtłustego, 2 jaja + 4 żółtka,
trzyczwarte szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 2 budynie śmietankowe lub
waniliowe bez cukru,2 szklanki mleka i pół szklanki oliwy.To wszystko na masę
serową.
- ciasto: 30 dkg mąki, 10 dkg cukru + cukier waniliowy, 10 dkg margaryny, 2
żółtka, 1 łyżka smalcu, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- i składniki na pianę: 6 białek, 20 dkg wiórek kokosowych, 1 szklanka cukru,
trochę soku z cytryny.
- Najpierw wyrabiasz kruche ciasto i wyklejasz nim blaszkę robiąc wysoki brzeg
bo będziesz na nie wylewać bardzo lejącą masę serową.
- Potem robisz masę serowa w mikserze w sposób następujący
ser + jaja + cukier+ budynie miksujesz razem, potem dolewasz oliwę i mleko
taką masę wylewasz na ciasto i pieczesz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
około 1 godzinę.Potem wyciagasz je z pieca na chwilę i na takie podpieczone
ciasto wykładasz masę z białek i pieczesz jeszcze około 20 min w tej samej
temp.
- ubić pianę z białek i dodać wiórki i cukier na końcu sok z cytryny.
No to co robimy razem , a potem chwalimy sie efektami??? Życze miłego
pieczenia i szamanka.... hehehe
Pozdrawiam , mamuśka Olki.
Temat: szufladowa KUCHNIA pogaduchowa
na sliwkowe kendus dam Ci lepszy przepis
podobno jest wspaniałe
i najważniejsze, że udaje się zawsze
3 jajka
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki
1 - cukru
cukier waniliowy
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżki gęstej śmietany
ukręć margarynę z cukrem i żółtkami, dodaj mąkę i proszek - będzie gęste, dodaj
śmietankę i też ukręć, a na końcu ubitą na sztwno pianę z białek
na wierzch śliweczki (mogą być jabłka, wisnie)
ja czasem dodaję do ciasta otartą skórkę z cytryny - jest aromatyczne
acha! na śliweczki cukier waniliowy i do pieca !! (ja piekę na górną i dolną
grzałkę ok. 50 minut na 200oC)
a potem do buzi )
Temat: Ciasta z truskawkami!
Witam,
ja też bardzo często piekę to ciasto z olejem, zawsze wychodzi rewelacyjnie.
Piekę z 5 jajek, szkl.mąki jednej, szkl. drugiej, szkl. cukru, pół sxklanki
oleju, no i proszek i cukier waniliowy..
Ale myślę, że nie w proporcjach rzecz. Czym ubijałaś?
Ubijaj mikserem, całe jajka z cukrem na puchato, potem resztę.
Raz ubiłam termomiksem (kreci dookoła, jak malakser) i ten jeden jedyny raz mi
nie wyszło. Jeśli nie masz termoobiegu i co gorsza grzanie z góry, wsadź do
zimnego pieca.
Ja tę ilość wlewam do blachy jak na kruche, a z 4 jajek do średniej lub duzej
tortownicy.
Temat: ...pyszna szarlotka....
3 żółtka, 1 białko (tak mniej wiecej, dasz, ile bedziesz miała)
szklanka cukru (moze byc puder, ale wtedy 2/3 szklanki - ciasto bedzie
bardziej kruche i moze sie rozwalac, ale moim zdaniem jest pyszniejsze)
1/2 kostki masla (maslo ladniej pachniej niz margaryna)
mąki ile wlezie
moze byc troszke proszku do pieczenia
Jajka zmiksowac z cukrem. Do duzej miski wlozyc maslo, podziobac, dosypac maki
i dodac jajczano cukrową maź. Ugniatac stopniowo dodajac makę, az ciasto
przestanie sie kleic do paluszkow. Tylko nie moze byc za twarde! Blaszke
wysmarowc maslem (nie margaryna, bo gorzej sie smaruje) i wylepic ciastem,
rowniez na brzegach. Jablka (antonowki oczywiscie najlepsze, ale moga byc
inne, np. zlota reneta, byle kwasne i twarde, czyli winne) pokroic w kostke,
byle nie scierac, bo wychodzi taka obrzydliwa maź i nie czuc po upieczeniu, ze
je sie jablka, tylko taka malo apetyczna papka dla bezzebnych emerytow.
Posypac cukrem i cynamonem wedlug uznania, ja lubie malo cukru i dosc sporo
cynamonu, szarlotka nie moze byc za slodka (jak wyjdzie jednak za kwasna, to
mozna po upieczeniu i wytudzeniu posypac cukrem pudrem). Na wierzchu zetrzec
na grubej terce reszte kruchego. Wlozyc do nagrzanego piekarnika najpierw na
20 minut tylko na pieczenie spodu (jesli ma sie taka funkcje w piekarniku),
potem na nastepne 50 minut juz grzejac zarowno od spodu jak i z dolu. Nie
uzywac termoobiegu, tylko zwykle pieczenie, bo inaczej ciasto za bardzo
wyschnie. Jesc ze smakiem najlepiej na goraco, choc podobno niezdrowo, ale ja
to chrzanie:-)
Temat: biszkopt który sie zawsze udaje znacie przepis???
Poznałam kiedyś "sztuczkę" na nieopadanie biszkoptu: upieczony (można poznać po
wadze wyjętego ciasta czy nie jest przypadkiem za ciężkie czyli za mokre)
szybciutko odwracamy do góry nogami i ustawiamy brzegiem blachy na filiżanka
lub miseczkach (3-4ech), czymkolwiek, tak aby mógł swobodnie odparowywać i
pozostawiam go do wystudzenia.
A ! I drugi sekrecik o którym nie wszyscy wiedzą. W przypadku biszkoptu nie
smarujemy tłuszczem boków blachy !!! Pozwala to ciastu ładnie się trzymać w
czasie rośnięcia.
Mam nadzieję, że pomogłam
Aha, przepis wg którego ja robię:
4 jaja CAŁE + 1/2 szkl cukru ucieramy aż zrobi sie sztywne i jasne, jest to
bardzo ważne, potem 3/4 szklanki mąki i ja daję 1 płaską łyżeczkę proszku do
pieczenia. Ciacho na dużą tortownice. Super trzyma galaretki z owocami, mozna
też ciachnąć na pół i przełozyć kremem np toffffffffffffi
Temat: Chciałabym upiec szarlotkę albo ciasto czekoladowe
dziarski kucharz radzi!
olinka_z_olinkowa napisała:
> Zna ktoś jakiś łatwy dobry wypróbowany przepis? Ostatnio piekłam kilkanaście
> lat temu, a tak mnie jakoś dzisiaj naszło...
kostka masła
cztery łyżki kakao
osiem łyżek mleka
szklanka cukru
wszytko włożyć do garnka i rozpuścić. kiedy zabulgocze - zdjąć z ognia
4 jajka rozbić, oddzielając żółtka od białek. żółtka wymieszać z masą w garnku
(kiedy już przestygnie), białka ubić na sztywno.
szklankę mąki przesiać do garnka z masąa. można z proszkiem do pieczenia.
dodać ubite białko. wymieszać.
przelać do formy, upiec.
mniam
ukłony dla pań
dziarski kucharz domowy
Temat: masa kokosowa?
To przepis mojej tesciowej, niestety nigdy nie udał mi się tak jak jej
Ale ciasto jest przepyszne!
Biszkopt:
4 jajka
1 szk cukru
1 szk mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Placek kokosowy:
300 – 400 g wiórków kokosowych
4 białka
1 szk cukru
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, wiórki, lekko wymieszać. Piec na
pergaminie! W tortownicy takiej jak biszkopt.
Masa:
½ l mleka
4 żółtka
½ szk cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń śmietankowy
Wszystkie składniki wlać na gotujące się mleko. Po wystudzeniu utrzeć z kostką
masła.
Masę podzielić na pół.
I warstwa: biszkopt
II warstwa: masa
III warstwa: placek kokosowy
IV warstwa: masa
Ozdobić paczką wiórków i migdałów.
Temat: pilnie szukam przepisu na sernik
Przepis na "Sernik z Rosą":
Ciasto: Ser:
-30dag.mąki -1kg sera
-1 czubata łyżka smalcu -2 szkl.mleka
-10 dag margaryny -0.5 szkl. oleju
-2 żółtka -1 budyń śmietankowy
-1 jajko -olejek cytrynowy
-2 łyżeczki proszku -1 szkl.cukru pudru
do pieczenia -2 całe jajka
-4 żółtka
Zarówno przy cieście jak i przy serze wszystkie skladniki poprostu mieszamy.
15 min przed końcem pieczenia ubijamy piane z 6 białek i szklanki cukru pudru
kładziemy na sernik i ponownie do piekarnika na 15 min.Na białku utworzą się
kropelki rosy.Sernik jest poprostu PYCHA.
mama Matiego i Maćka
Temat: GOFRY - jak zrobić chrupiące??
Gofrownica jest na pewno w porządku. Podobno chrupiące gofry można uzyskać
jedynie z gotowych miesznek.
Wypróbowałam wiele przepisów, a najlepszy jest moim zdniem ten (zaczerpnięty z
jakiegoś forum):
2 jaja roztrzepać z 1/2 szkl. oleju i cukrem wanilinowym, dodać ok. pół litra
mleka, mąkę z 2 czubatymi łyżeczkami proszku do pieczenia. Ma być konsystencja
śmietany. Po upieczeniu koniecznie odparować na kratce! Zachowaj też kolejność
dodawania składników.
Gofry są w miarę chrupkie.
Temat: Torcik - pomocy!!!!
Ja piekłam zwykły biszkopt:
6 jaj
250 g cukru
cukier waniliowy
4 łyżki letniej wody
szcztpta soli
po 150 g mąki pszennej i ziemniaczanej
2 płaskie łyżezcki proszku do pieczenia
tłuszcz i mąka do formy
Ponieważ robiłam masę ananasową, nasączałam go sokiem zananasowym z herbatą,
ale można też samą herbatą tylko mocną.
Pozdrawiam i smacznego.
Temat: jak robicie racuchy z jabłkami????
ja robię na kefirze lub zsiadłym mleku bez drożdży. Gotowe są doslaownie w 10-
15 min.
30 dkg mąki, 2 jajka, kefir (ale w konsystencji zsiadłego mleka), jabłuszka
najlepiej w plasterkach i cynamon, może być tez cukier waniliowy do smaku i
odrobina proszku do pieczenia. Do cista wlewamy tylko żółtka ,a zbiałek
ubijamy pianę , którą na końcu delikatnie wlewamy do wyszstkich skałdników i
można smażyć-pycha moje dzieci to uwielbiają 1,5 roku i 6 lat.
pozdrawiam B.
Temat: racuchy- prosze o sprawdzony przepis
350g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 jaja
50g cukru pudru
mleko (na oko, aż ciasto będzie miało odpowiednią konsystencję, gęste, ale
lejące się,ok.1-2 szklanek)
3-4 jabłka (ja kroję w cieniutkie plasterki)
Wszystko dokładnie wymieszaj.Smaż na głębokim oleju.
Palce lizać. Nie mogą się nie udać. Wielokrotnie sprawdzałam. Tylko nie mogą
smażyć sie zbyt krótko, bo wyjdą w środku surowe.
Powodzenia i smacznego.
Temat: jakie mleko dla roczniaka?
Hmmm, nie wiesz w czym jest lepsze???? Choćby w tym, że modyfikowane kupiłam
chyba wszystkie jakie są na rynku i każdym mój synek pluł dalej niż widział, to
samo ze wszystkimi kaszkami, a szczególnie tym "owocowym" świństwem, co sie
zwie smakową, a w smaku i dla mnie i dla synka jest nie do przełknięcia - taka
sztuczna, słodka landryna - bleee.
Jak dostał normalne mkleko wypił 250 ml i prosił o jeszcze - to samo jak mu
zrobiłam zwykłą manne na zwykłym mleku, czy zwykłe (jajo z bazaru +mąka z
pszenicy - o zgrozo!!!) lane kluseczki na zwykłym mleku.
Więc to jest najlepszy argument - wiele dzieci lubi zwykłe mleko a nie jakiś
sztuczny proszek z terminem ważności 3 lata - ja sama nie jem nigdy czegoś co
ma termin 2-3 lata i tez nigdy czegoś takiego nie dam dziecku, bo wg mnie ma to
niewiele zwspólnego z pożywieniem. Ale każdy je co lubi i nie ma siły, żeby
dziecko zjadło coś co mu nie smakuje - przynajmniej u mnie w domu każdy je to
co chce i nikt nikomu nic nie wmusza.
No i stawiam na naturalne jedzenie, a nie proszkowane, wzbogacane, koloryzowane
itd, itp.
Ale może inne mamy podające krowie mleko będą miały inne argumenty - na pewno
jest ich dużo ZA podawaniem mleka naturalnego
Temat: Ciastka ryżowe - polecam!!!
Składniki:
- 1 paczka kleiku ryżowego
- kostka masła
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- paczka wiórek kokosowych
- cukier waniliowy
- proszek do pieczenia
Z podanych skłądników zagnieść ciasto, formować kulki wielkości orzecha
włoskiego i ułożyć na natłuszczonej blaszce. W każdej zrobić dziurkę, do której
po ubieczeniu włożyć dżem albo np. nutellę.
Naprawdę pyszne!!!
Temat: czy wierzyć producentom?
Chrenata - czy jak robisz przetwory na zimę to dodajesz konserwanty? Dżem
zapasteryzowany może stać dłużej nawet niż rok, tak samo inne rzeczy. I nie
potrzebne są konserwanty - nie sądze żeby jedzenie dla niemowląt, które zdaje
się jest kontrolowane miało w sobie konserwanty. Poza tym do wypieków nie używa
się np świeżych jaj bo jest zakaz, używa się zdaje sie jajek w proszku czy jak
to tam się zwie, nie znam się na technologii - i może też dlatego maja taki
długi termin do spożycia - bo nie ma co się w nich zepsuć.
Strona 1 z 4 • Wyszukano 221 rezultatów • 1, 2, 3, 4
